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大豆由来のプロテインも上手く活用しよう

大豆

大豆にはたんぱく質が多く含まれています。

 

大豆は畑のお肉と呼ばれているくらい栄養価も高いのですが、お肉にはたんぱく質も多く脂肪分も多いのが特徴です。大豆にも脂肪分は多いです。

 

大豆は血液をサラサラにしてくれる成分の多いので、大豆を上手く食事に取り入れていきたいです。

 

脂肪分が気になる方は、大豆由来のプロテインを活用すると良いのではないでしょうか。

 

一般的に広く需要があるプロテインはホエイプロテインですが、そのほかにも大豆プロテインやカゼインプロテインなどがあります。

 

大豆由来

大豆のプロテインはアミノ酸スコアも高くホエイプロテインはアミノ酸構成が優秀ですが、大豆のプロテインも非常に優秀です。

 

大豆プロテインは主にダイエットなどをしている方にも良いと言えます。

 

筋トレ様に活用する場合には、少しホエイプロテインに見劣りすると思います。

 

これは栄養的な面よりも吸収するまでに至る時間なども関係しています。

 

また大豆プロテインは少しジャガイモっぽいようなとろみがあり、やや味も見劣りするという感じがします。

 

あまり良い表現ではないですが、ジャガイモを生で食べている感じです。

 

大豆プロテインとホエイプロテインを上手く掛け合わせて使用するのが女性向けではあると思います。

 

動物性タンパク質と植物性タンパク質の両方の良さもあるのでバランスよくタンパク質を取っていくと健康的にも美容的に良いかもしれません。

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